Продукти за 2 порции:
За салатата:
- 120 гр. Сафрид с маслини в зехтин
- 6 сварени малки картофа
- 100 гр. сварен зелен фасул(може и замразен)
- 2 сварени яйца
- 30 гр. рукола
- 60 гр. зелени маслини
- 40 гр. маринован перлен/червен лук
За дресинга:
- 1/2 връзка магданоз
- 20 гр. бял винен оцет
- сок на половин лимон
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 50 гр. зехтин
Приготвяне:
Приготвяне на соса:
1. Накъсайте магданоза на едро.
2. Смесете с останалите съставки и пасирайте в кана.
Приготвяне на салатата:
1. Нарежете картофите на половина.
2. Смесете ги с готовия фасул и рукола и подправете с дресинга, сол и черен пипер на вкус.