Първокачествено филе, грижливо почистено от кости.

Див улов от Черно море
Занаятчийски
продукти
Без изкуствени
добавки и консерванти
Авторски
рецепти

От улова до приготвянето

Всичко при нас започва с морето и завършва с вкус. Следим всеки етап – от лодката, през фабриката до буркана – за да стигне при теб свежа, чиста и готова за наслада. Така запазваме онзи автентичен вкус, който не може да се имитира.

Създаваме рецептите си така, че с малко съставки да запазим великолепния вкус на черноморските риби и здравословните им качества.

Добро за вас.
Добро за нашето море

Работим активно с черноморската риболовната общност, за да превърнем отговорния риболов и устойчивите, щадящи риболовни практики в норма. Отделяме част от приходите, времето и енергията си за проекти, които реално допринасят за подобряване състоянието на черноморските екосистеми.

Авторски рецепти

Независимо дали обичате да готвите или предпочитате просто да се насладите на храната, с нашите идеи гарантирано ще избягате от скуката и ще спечелите вниманието и на най-взискателните си гости.

Салата с пълнозърнеста паста и паламуд с билки
Салата с пълнозърнеста паста и паламуд с билки
Баланс между сладко, солено и свежо, който превръща обикновения обяд в преживяване.
Разядка с крема сирене и паламуд с билки
Разядка с крема сирене и паламуд с билки
Нежна млечна основа, която "укротява" небцето, хрупкави орехи с пресен лук и истински черноморски паламуд.
Крекери с тиква и паламуд
Крекери с тиква и паламуд
Плътният вкус на паламуда изпъква иделано над сладостта на тиквата в тази бърза и лесна рецепта.
Азиатска салата с пушен паламуд
Азиатска салата с пушен паламуд
Рецепта от Петър Личев и Стилян Николов, специално създадена за Meat & Fish Fest 2025. 
Нигири с пушена сьомгова пъстърва
Нигири с пушена сьомгова пъстърва
Рецепта от Петър Личев и Стилян Николов, специално създадена за Meat & Fish Fest 2025. 
Бобена салата, с лабне и маринован сафрид
Бобена салата, с лабне и маринован сафрид
Рецепта от Петър Личев и Стилян Николов, специално създадена за Meat & Fish Fest 2025. 

Другите за нас

Време е да поставим фокус върху качествата на черноморската риба. Вкусът ѝ е различен заради по-ниската соленост. Трябва да се подобри имиджът на продуктите и да се постави акцент върху ресурсите и устойчивия риболов.

"Черноморски улов": Вкусна риба с кауза...Да се отдаде значимото на рибарите и цялата риболовна индустрия у нас, която има потенциал да прави продукти с висока добавена стойност.

Крайно време да преоткрием нашата морска храна. А защо не и нашето море като цяло. Но за да го направим, първо трябва да сменим гледната точка и да го опознаем истински. Нашата мисия е да Ви представим Черно Море, неговите богатства и черноморския риболов отблизо и в нова светлина.

Фотоизложбата „НАВЪТРЕ“, включваща над 30 фотографии на Неделчо Хазърбасанов, създадени специално за повода и изцяло заснети на лента.

 „1% за нашето море“ е нашият начин за реална ангажираност и дългосрочно обвързване на цялостния ни модел на работа с опазването и подобряването на екосистемите в Черно море.

Черноморски Улов вече е част от витрините на най-добрите деликатесни магазини.

Те ни избраха, защото вкусът говори сам.