Рецепти резултат Хапки

Добавете малко разнообразие в своето меню с това канапе от тиква с чернокоп и салца от царевица, което е лесно за приготвяне и вкусно.

Съставки

• 180 – 200 г маринован паламуд “Черноморски улов”
• 100 г карфиол
• 100 мл животинска течна сметана
• 50 г заквасена сметана
• сол и бял пипер на вкус
• ½ лимон
• див лук за украса
• хляб с квас за сервиране

Приготвяне

1. Накъсайте карфиола на розички и го сложете в подходящ съд за варене.
2. Налейте течната сметана и 50-100 мл вода и сварете карфиола.
3. Добавете заквасена сметана и пасирайте до получаването на гладка и хомогенна смес. Овкусете с няколко капки сок от лимон, сол и бял пипер. Охладете.
4. Върху парче хляб поставете  от отцеденият предварително паламуд. Отгоре сложете от карфиола. Поднесете гарнирани с див лук и кора от лимон.

Съставки

• Пушен паламуд – 1 буркан класически Черноморски Улов
• краставици – 2 бр.
• червен лук – 2 глави
• оцет – 200 мл
• захар – 100 г
• хляб – ръжен ядков хляб

Приготвяне
1. Нарязвате краставиците и червения лук на тънки филии.
2. Загрявате оцета и в него разтваряте захарта.
3. Заливате краставиците и лука с оцета и веднага след това ги изстудявате, за да останат хрупкави.
4. След като бързата туршия изстине, овкусявате с лимон до желания резултат.

Поднасяне
Аранжирате туршията върху нарязан ръжен хляб, а върху нея – филе от паламуд.

Завършвате рибната салата със стрък копър.