Хапки с маринован паламуд

Съставки
- Пушен паламуд – 1 буркан с ароматни билки
- праз
- червен лук – или шалот
- кисели краставички
- каперси
- чили чушка
- франзела
Приготвяне
1. Нарязваме на ситно зеленчуците и каперсите.
2. Добавяме към тях и ситно нарязана чили чушка.
3. Нарязваме паламуда.
4. Овкусяваме с марината от буркана с паламуд.
5. Поднасянето на вкусните хапки, е като подреждаме разядка и риба върху филийка франзела.