⚽ Подкрепи 🇵🇹 Португалия днес с 👉 промо код: PORTO

⚽ Подкрепи 🇵🇹 Португалия днес с 👉 промо код: PORTO

Яйца Бенедикт със сафрид с маслини

Деликатни поширани яйца, плътен сос “Холандез” и богат на протеини сафрид. Трябва ви само чаша ароматно кафе за да бъде закуската завършено подобаваща.
яйца Бенедикт със сафрид, представени върху красива чиния

Съставки

  • 2 яйца
  • любимият ви хляб
  • крема сирене
  • консерва сафрид с маслини в зехтин
  • пресен лук
  • супена лъжица оцет
  • 3 жълтъка
  • ½ супена лъжица лимонов сок
  • сол
  • черен пипер

Приготвяне

  1. За да направите сос Холандез, разбивате жълтъците на водна баня за няколко минути (трябва да останат кремообразни). Добавяте лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбърквате.
  2. Докато бъркате непрекъснато, добавяте половината от зехтина на сафрида, докато се получи плътен сос.
  3. Кипвате вода и добавяте оцета. Поширате яйцата, така както вие си знаете 😉 
  4. Препичате хляба и намазвате с крема сирене.
  5. Подреждате сафрида, следват пошираните яйца, а накрая заливате със соса.
  6. Поръсвате със ситно нарязан пресен лук.

Чаша кафе и закуската е готова!

Още рецепти

Кошница
Този сайт използва бисквитки 🍪 (cookies), за да ви осигури най-доброто преживяване. Научете повече.
Започнете да пишете, за да видите продуктите, които търсите.