Яйца Бенедикт със сафрид с маслини
Деликатни поширани яйца, плътен сос “Холандез” и богат на протеини сафрид. Трябва ви само чаша ароматно кафе за да бъде закуската завършено подобаваща.
Съставки
- 2 яйца
- любимият ви хляб
- крема сирене
- консерва сафрид с маслини в зехтин
- пресен лук
- супена лъжица оцет
- 3 жълтъка
- ½ супена лъжица лимонов сок
- сол
- черен пипер
Приготвяне
- За да направите сос Холандез, разбивате жълтъците на водна баня за няколко минути (трябва да останат кремообразни). Добавяте лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбърквате.
- Докато бъркате непрекъснато, добавяте половината от зехтина на сафрида, докато се получи плътен сос.
- Кипвате вода и добавяте оцета. Поширате яйцата, така както вие си знаете 😉
- Препичате хляба и намазвате с крема сирене.
- Подреждате сафрида, следват пошираните яйца, а накрая заливате със соса.
- Поръсвате със ситно нарязан пресен лук.
Чаша кафе и закуската е готова!
Още рецепти
04
апр.
Български хапки с паламуд
Открийте вкуса на България с тази рецепта за традиционни хапки с паламуд и насладете се на прекрасната комбинация от свежест и аромат.
04
апр.
Пролетно рулце с чернокоп и краставица
Запечатайте вкусното ухание на пролетта с тези леки и свежи рулца с чернокоп и краставица.
10
апр.
Пролетна салата с маринован пушен паламуд
Анна Лазарова събира вкусовете на Черно море и първите зелени растения за годината в една не само свежа, но и супер полезна пролетна салата.
Нашите предложения
