Яйца Бенедикт със сафрид с маслини
Деликатни поширани яйца, плътен сос “Холандез” и богат на протеини сафрид. Трябва ви само чаша ароматно кафе за да бъде закуската завършено подобаваща.
Съставки
- 2 яйца
- любимият ви хляб
- крема сирене
- консерва сафрид с маслини в зехтин
- пресен лук
- супена лъжица оцет
- 3 жълтъка
- ½ супена лъжица лимонов сок
- сол
- черен пипер
Приготвяне
- За да направите сос Холандез, разбивате жълтъците на водна баня за няколко минути (трябва да останат кремообразни). Добавяте лимоновия сок, сол и черен пипер. Разбърквате.
- Докато бъркате непрекъснато, добавяте половината от зехтина на сафрида, докато се получи плътен сос.
- Кипвате вода и добавяте оцета. Поширате яйцата, така както вие си знаете 😉
- Препичате хляба и намазвате с крема сирене.
- Подреждате сафрида, следват пошираните яйца, а накрая заливате със соса.
- Поръсвате със ситно нарязан пресен лук.
Чаша кафе и закуската е готова!
Още рецепти
04
апр.
Сандвич с черноморски паламуд и мариновано зеле
Вкусен и лесен за приготвяне, този сандвич с черноморски паламуд и мариновано зеле е перфектният избор за бързо леко ястие.
04
апр.
Пушен паламуд и голям праз
Съчетайте пушен паламуд и голям праз в тази изкусителна рецепта, която ще направи вкусната вечеря още по-изискана.
10
ян.
Паста с крем от целина и праз и пикантен маринован чернокоп
Нежна и засищаща рецепта от чудесната Анна Лазарова с пъстър акцент от пикантен чернокоп
Нашите предложения
