Букатини с палaмуд, аспержи и джанки
Рецептата, с която чудната Габриела Стайкова спечели нашето готварско предизвикателство. Засищаща, вкусна и вълнуваща - препоръчваме с две ръце.
Съставки
- 200 г букатини
- 2-3 скилидки чесън
- 1 люта чушка
- 2 филета аншоа
- 1 супена лъжица каперси
- 100 – 150 г аспержи
- Стрък целина
- 1 шепа джанки, без костилките
- 5 – 6 чери домати или един ситно нарязан по-малък домат
- 1 бурканче паламуд в зехтин
- 1/2 сокът от половин лимон и малко настъргана кора
- Черен пипер
- Зехтин
Приготвяне
- Букатините се сваряват.
- Междувременно чесъна, аншоата и лютата чушка се нарязват на ситно.
- Слагат се в загрятата мазнина и се запържват леко, след което се добавят целината, аспержите и джанките.
- След няколко минути се слагат и доматите.
Сварените букатини се добавят към соса и накрая се добавя нарязаният паламуд и лимоновият сок. - Накрая поливам с малко зехтин и поръсвам с черен пипер и настъргана лимонова кора.
Още рецепти
04
апр.
Пролетна разядка с паламуд
Усетете вкуса на пролетта с нашата свежа и вкусна разядка с паламуд – идеална за освежаване на тялото и духа през топлите месеци.
04
апр.
Зимна салата с паламуд
Овкусете зимата със здравословна и вкусна зимна салата с паламуд и свежи краставици!
04
апр.
Баница с кисело зеле и пушен паламуд
Съставки
бурканче пушен паламуд
половин глава кисело зеле
един стрък праз лук
червен пипер
черен пипер на вкус
кори за...