Съставки
- бурканче свежо маринован чернокоп класик
- 1 домат
- 1/2 стрък праз лук
- червен лук
- тесто за мекици (или франзела, оризовки)
Приготвяне
- Нарязвате на полумесеци червения лук и го мариновате с оцет, мед и зехтин от бурканчетo чернокоп за около 10-15 минути.
- От тестото за мекици правите малки тънки палачинки и ги изпържвате в нагорещено олио. Или нарязвате франзела на тънки филийки.
- Почиствате домата от соковете и семките и нарязвате на кубчета.
- Нарязвате наситно праз лук.
- Смесвате доматите с нарязания праз лук и овкусявате със зехтина от бурканчето.
- Нарязвате филетата чернокоп на по-малки парчета.
- Сглобяване: върху палачинката/хляба слагате част от доматите с праза, отгоре разполагате филе чернокоп, гарнирате с маринования червен лук.
- Да ви е вкусно!
А видео за подготовката може да видите и тук: https://youtu.be/h8odp7XR5ZM
