Пастет с пушен паламуд и рапани
Изкушаващ пастет с пушен паламуд и нежни рапани - идеален за една изискана закуска или предястие.
Порции: 4-6
Време за приготвяне: 30 мин.
Съставки
- 70 г Пушен паламуд “Черноморски улов”
- 60 г Крема сирене
- 20 г Заквасена сметана
- 20 г Лук шалот
- 30 г Масло
- 30 мл Бърбън
- 70 г Рапани
- 1 скилидка чесън
- черен пипер на вкус
- Зелен лук за украса
- Крекери за сервиране
Приготвяне
- Нарежете на ситно шалота и чесъна. Рапаните накълцайте на ръка или с чопър.
- Загрейте маслото и в него запържете на умерен огън шалота и чесъна. Оставете да се охлади.
- Сотирайте рапаните в зехтина за 2-3 минути. Деглазирайте с бърбъна. Оставете да се охлади.
- В блендер сложете отцедения паламуд, крема сиренето, сметаната и шалота с чесъна. Овкусете с черен пипер и пюрирайте. Добавете рапаните и разбъркайте.
- Поднесете с нарязан зелен лук и крекери.
Видео
Още рецепти
04
апр.
Лятна салата с паламуд
Още един свеж и вкусен начин да се насладите на лятото с тази лека и освежаваща салата с паламуд.
04
апр.
Вечерна купа с киноа и паламуд
Съчетайте здравословните свойства на киноа с вкуса на пушен паламуд, като приготвите тази вкусна и хранителна вечерна купа за цялото семейство.
04
апр.
Български хапки с паламуд
Открийте вкуса на България с тази рецепта за традиционни хапки с паламуд и насладете се на прекрасната комбинация от свежест и аромат.
Нашите предложения
