Пастет с пушен паламуд и рапани
Изкушаващ пастет с пушен паламуд и нежни рапани - идеален за една изискана закуска или предястие.
Порции: 4-6
Време за приготвяне: 30 мин.
Съставки
- 70 г Пушен паламуд “Черноморски улов”
- 60 г Крема сирене
- 20 г Заквасена сметана
- 20 г Лук шалот
- 30 г Масло
- 30 мл Бърбън
- 70 г Рапани
- 1 скилидка чесън
- черен пипер на вкус
- Зелен лук за украса
- Крекери за сервиране
Приготвяне
- Нарежете на ситно шалота и чесъна. Рапаните накълцайте на ръка или с чопър.
- Загрейте маслото и в него запържете на умерен огън шалота и чесъна. Оставете да се охлади.
- Сотирайте рапаните в зехтина за 2-3 минути. Деглазирайте с бърбъна. Оставете да се охлади.
- В блендер сложете отцедения паламуд, крема сиренето, сметаната и шалота с чесъна. Овкусете с черен пипер и пюрирайте. Добавете рапаните и разбъркайте.
- Поднесете с нарязан зелен лук и крекери.
Видео
Още рецепти
14
мар.
Яйца Бенедикт със сафрид с маслини
Деликатни поширани яйца, плътен сос “Холандез” и богат на протеини сафрид. Трябва ви само чаша ароматно кафе за да бъде закуската завършено подобаваща.
04
апр.
Сандвич с черноморски паламуд и мариновано зеле
Вкусен и лесен за приготвяне, този сандвич с черноморски паламуд и мариновано зеле е перфектният избор за бързо леко ястие.
04
апр.
Баница с кисело зеле и пушен паламуд
Съставки
бурканче пушен паламуд
половин глава кисело зеле
един стрък праз лук
червен пипер
черен пипер на вкус
кори за...
Нашите предложения
